終於來到中目黑的重頭戲「星巴克臻選®東京烘焙工坊」，由於3月初才開幕，是由知名建築師隈研吾操刀設計，所以來朝聖的人非常多，而且這裡不是像一般的星巴克想進去就可以進去喔，是要先抽號碼牌，排隊等號碼到了才能進去，社員Tiffany從抽號碼牌到進去裡面，大概等了快2個小時，從白天等到晚上，可見人潮相當眾多，所以建議粉絲們如果想在裡面享用下午茶，可以到了就先抽號碼牌，再去附近逛逛或是用餐，比較不會浪費時間喔^^

整間店規劃共四層樓，一進門即可看見從一樓延伸至三樓共17公尺高的銅製烘豆機，不僅讓消費者近距離觀察咖啡烘焙的過程，更可見證烘焙師如何引出咖啡深藏的風味。另外，銅製烘豆機的表面刻有2000多朵櫻花，正好與東京人氣最高的賞櫻景點的目黑川相呼應，所以在開幕前就受到不少矚目。此外，一樓後方還有來自義大利的麵包名店「Princi」，提供多款種類麵包，讓大家可以一次品嚐咖啡與麵包的輕食組合，享受一場午後味覺的饗宴！

二樓的「茶瓦納TEAVANA」茶飲為主要特色，主要是日本茶結合與各種草本、花果，帶來新意的茶體驗，用味蕾細膩品味日式情調。三樓的「Arriviamo Bar」則是適合大人享用小酌微醺之地，提供餐前酒、啤酒、紅酒、雞尾酒等酒類飲料選擇，也提供咖啡調酒，讓味蕾感受不同新滋味。四樓的「AMU TOKYO」則是多用途的交流空間，會不定期舉辦講座、活動，和三樓一樣有規劃戶外用餐區域，同樣能夠向下眺望目黑川的景緻唷！