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社員Tiffany東京出差記-【中目黑散策-下】東京打卡新熱點-星巴克臻選®東京烘焙工坊
March.25.2019

終於來到中目黑的重頭戲「星巴克臻選®東京烘焙工坊」,由於3月初才開幕,是由知名建築師隈研吾操刀設計,所以來朝聖的人非常多,而且這裡不是像一般的星巴克想進去就可以進去喔,是要先抽號碼牌,排隊等號碼到了才能進去,社員Tiffany從抽號碼牌到進去裡面,大概等了快2個小時,從白天等到晚上,可見人潮相當眾多,所以建議粉絲們如果想在裡面享用下午茶,可以到了就先抽號碼牌,再去附近逛逛或是用餐,比較不會浪費時間喔^^

整間店規劃共四層樓,一進門即可看見從一樓延伸至三樓共17公尺高的銅製烘豆機,不僅讓消費者近距離觀察咖啡烘焙的過程,更可見證烘焙師如何引出咖啡深藏的風味。另外,銅製烘豆機的表面刻有2000多朵櫻花,正好與東京人氣最高的賞櫻景點的目黑川相呼應,所以在開幕前就受到不少矚目。此外,一樓後方還有來自義大利的麵包名店「Princi」,提供多款種類麵包,讓大家可以一次品嚐咖啡與麵包的輕食組合,享受一場午後味覺的饗宴!

二樓的「茶瓦納TEAVANA」茶飲為主要特色,主要是日本茶結合與各種草本、花果,帶來新意的茶體驗,用味蕾細膩品味日式情調。三樓的「Arriviamo Bar」則是適合大人享用小酌微醺之地,提供餐前酒、啤酒、紅酒、雞尾酒等酒類飲料選擇,也提供咖啡調酒,讓味蕾感受不同新滋味。四樓的「AMU TOKYO」則是多用途的交流空間,會不定期舉辦講座、活動,和三樓一樣有規劃戶外用餐區域,同樣能夠向下眺望目黑川的景緻唷!

中目黑 星巴克臻選®東京烘焙工坊​
地址:東京都目黑區青葉台2-19-23
營業時間:7:00-23:00(最後點餐時間為22:30)*不定休
官網:https://www.starbucks.co.jp/roastery/


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